Dans ma cuisine

• 500 g tortellini ricotta-épinards M-budget (moins caloriques) 910 kcal

• 250 g de betterave cuite 140 kcal

• 100 g de yoghourt soja nature 43 kcal

• 30 g de noix 196 kcal

• 1 gousse d'ail 7 kcal

Total : 648 kcal​​ / portion

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1. Cuire les tortellini dans de l'eau frémissante pour éviter qu'ils éclatent, pendant quelques minutes.

2. Mixer dans un blender la betterave, le yoghourt, les noix et l'ail.

3. Verser le mélange sur les pâtes, saler, poivrer et ajouter du piment si vous le souhaitez.

C'est déjà prêt !

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Conseil : pour réduire le nombre de calories, vous pouvez manger 80 g de pâtes crues natures ou complètes à la place des tortellini et ajouter une portion de légumes.